Canan Karatay'ın Kahvaltı Sofrası: Hem Pratik Hem Lezzetli Börek Tarifi!
Birçok kişinin yakından tanıdığı Canan Karatay, kahvaltıya yönelik farklı lezzetlerle dikkat çekiyor. Sıklıkla yaptığı tavsiyelerle gündemde yer alan Karatay, bu kez peynirli ıspanaklı kahvaltılık börek tarifiyle adından söz ettirdi. İşte kahvaltılık börek için gerekli malzemeler ve tarif…
CANAN KARATAY'DAN KAHVALTILIK BÖREK TARİFİ
Malzemeler
200 gram beyaz peynir.
500 gram ıspanak.
2 adet yufka.
1 çay bardağı sızma zeytinyağı.
Kristal kaya tuzu, pul biber ve karabiber.
HAZIRLANIŞI
- Ispanaklar suda yıkanarak süzüldükten sonra ince bir şekilde doğranır ve derin bir kaseye konur. Ardından karabiber, tuz, pul biber ve yarım çay bardağı zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır.
- Elde edilen karışıma ezilmiş beyaz peynir ilave edilerek tekrar karıştırılır.
- Yufka tezgaha serilip üzerine bir fırça yardımıyla az miktarda zeytinyağı sürülür. Yufkanın bir ucu içe doğru katlanır. Katladığınız kısıma ıspanaklı harç yerleştirilir. Daha sonra diğer uçlar da ortada birleştirilerek sıkıca rulo haline getirilir.
- Ruloyu 4-5 cm'lik halkalar halinde dilimleyip yağladığınız fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Hazırlanan peynirli ıspanaklı kahvaltılık böreği, sıcak servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.
