Elma, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlığımız açısından en faydalı meyvelerden biri olarak öne çıkmaktadır. A, C, E, K, P ve B grubu vitaminleri ile birlikte kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri bol miktarda barındırır.
Bu özellikleri nedeniyle elma, genel sağlığımız üzerinde önemli etkilere sahiptir. Bunun yanı sıra, zayıflama sürecine de katkıda bulunur. Elmanın içerdiği yüksek lif miktarı, kilo verme sürecini hızlandırmaktadır.
Vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif açısından zengin olan elma, uzun süre tok tutma özelliği sayesinde aşırı yeme isteğini azaltan meyveler arasında yer almaktadır. Elmanın bu özellikleri, vücudun yağ yakımını artırarak diyet yapma sürecine de destek olur.
Düşük kalori ve yüksek su oranına sahip elmalar, yüzde 86 oranında su içermektedir. Elma gibi su bakımından zengin gıdaların tüketimi, zayıflama sürecine yardımcı olmaktadır. Kalori alımını azaltan elma, ayrıca yiyeceklerin kalori yoğunluğunu da düşürmektedir.
Fasılalı bir lif kaynağı olan elma, tokluk hissini artıran pektin maddesi içerir. Bu da açlık hissini en aza indirerek aşırı yeme isteğini engeller. Böylece yemeklerin sindirim sürecini yavaşlatarak daha az kalori ile daha uzun süre tok kalmanızı sağlarken, genel kalori alımınızı azaltır.
Elmalar ayrıca düşük glisemik indekse sahiptir. Bu durum, elmanın kan şekeri düzeylerini yükseltmek yerine sabit tutmasını sağlar. Bu sayede hem kan şekerini dengeler hem de kilo kontrolüne yardımcı olur.
Kilo vermek için elmayı çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz. Orta boy bir elmayı yıkayıp ince halkalar halinde doğrayarak daha kolay bir şekilde yiyebilirsiniz. Günde 1 veya 2 elma yemek, ideal bir seçenek olacaktır.
Ayrıca, elmayı fıstık ezmesi ile birlikte de tüketmek mümkündür. Elmayı yıkayıp dilimledikten sonra her bir dilime ince bir tabaka fıstık ezmesi sürerek yiyebilirsiniz. Fıstık ezmesindeki protein ile elmadaki lif sayesinde daha doyurucu bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz.