Ramazan ayının gelişine az bir süre kaldı.
1 Mart'ta başlayacak olan 11 ayın sultanı Ramazan, birçok sektörde olduğu gibi hazır yemek sektöründe de canlılık yaratacak.
Diğer aylarda genellikle öğle saatlerinde yoğun bir talep gözlemlenirken, bu ilginin iftar saatine kayması bekleniyor.
Sektör temsilcileri, öğle yemeğinde yaşanacak kaybı Ramazan kumanyaları ve iftar çadırı yemekleriyle dengelemeye çalışacaklarını ifade etti. Özellikle yerel yönetimler ve hayırseverlerden gelecek destekleri dört gözle beklediklerini belirttiler.
RAMAZAN KUMANYALARININ FİYAT ARALIĞI NEDİR?
Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu Başkanı Hüseyin Bozdağ, Ramazan kumanyalarının fiyatının aylık olarak 3 bin 500 ile 4 bin lira arasında olacağını açıkladı.
Ramazan’a özgü kumanyalar; un, yağ, makarna ve pirinç gibi bir ay süre boyunca tüketilebilecek temel gıda maddelerinden oluşacak.
İFTAR MENÜLERİNİN FİYATI NE OLACAK?
Bozdağ, Ramazan’a özel iftar menüleri hakkında da detaylar verdi.
Normal koşullarda 150-200 lira arasında fiyatlandırılan 4 kap yemek, iftar apertifleriyle birlikte 380-420 lira aralığında sunulacak.
Paket servisler ise fiyatlarını 550-600 liraya kadar çıkaracak.
Bahçe veya çadırda servis edilecek iftar yemeklerinin menü fiyatları ise 650-1000 lira arasında değişecek.
Bu menülerde çorba, ana yemek, pilav, tatlı, yerel içecekler ile iftar aperatifleri yer alacak.
