Kışa Hazırlık: Karışık Turşunun Maliyeti Bu Yıl Yüksek!

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte geleneksel kış hazırlıkları hız kazandı. Evlerde yapılan salçaların ardından, turşu kurma işlemleri de başladı. Artan turşu fiyatları karşısında vatandaşlar, kendi turşularını evde yapmaya daha fazla yöneliyor.

TURŞULUK MALZEME FİYATLARINDA ARTIŞ

Kayseri'de uzun yıllardır pazarcılık yapan Ali Ergül, turşu kurmanın maliyetine dair bilgiler vererek, "Dört kişilik bir aile için turşu kurmanın maliyeti 500 TL'yi buluyor." şeklinde konuştu. Turşuluk sebzelerin fiyatları hakkında bilgi veren Ergül, "Acur ve keleğin üç kilosu 100 TL, turşuluk domates 25 TL, kornişon salatalıklar 75 TL. Dört kişilik bir aile için kurulacak turşunun maliyeti 500 TL'yi buluyor." ifadelerini kullandı.

TAZE VE KALİTELİ MALZEME SEÇİMİ

Turşu kurmanın en önemli faktörünün malzemelerin tazeliği olduğunu vurgulayan Ali Ergül, tüketicilere şu uyarılarda bulundu: “Turşu kurarken, vatandaşlarımız ürünlerin taze ve temiz olmasına özen göstermelidir. Ürünler bazen 3-4 günlük olabilir ve müşteri bunu fark edemeyebilir. Bu sebeple günlük taze ürünleri tercih etmelidirler. Tanıdıkları esnaflardan alışveriş yaparlarsa, daha sağlıklı ve lezzetli turşular elde edebilirler. Ürünlerin tazeliğini kararma yapıp yapmadıklarından anlayabilirler. Pazara her gün taze ürünler geliyor. Gelsinler, gönül rahatlığı ile alışverişlerini yapsınlar.”