Sahur İçin Pratik ve Tok Tutan Lezzet: Yumurta Kapama Tarifi ile Sofralarınızı Şenlendirin!

Ramazan döneminin gelmesiyle sahur sofralarında hem pratik hem de doyurucu tarifler öne çıkıyor. Gün içerisinde tok kalmayı hedefleyenler için yumurta, mükemmel bir seçenek! İşte sahurda uzun süre tok tutacak yumurta kapama tarifi...

5 Mart 2025 Çarşamba/07:16

Ramazan ayı boyunca sahurda besleyici ve tok tutan gıdaların seçimi büyük bir önem arz ediyor. Özellikle protein açısından zengin olan yumurta, uzun süre tokluk hissi sağladığı için sahur sofralarında sıklıkla tercih ediliyor. Tereyağının kendine has aroması ve baharatlarla zenginleştirilen yumurta kapama, hem pratik hazırlanışı hem de yüksek besin değeriyle sahur menülerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz lezzetli yumurta kapama tarifi aşağıda:

YUMURTA KAPAMA İÇİN GEREKEN MALZEMELER:

4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

YUMURTA KAPAMA HAZIRLAMA AŞAMALARI:

Öncelikle yumurtaları küçük bir tencereye koyun ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyin. Yumurtaların oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayın.

Bir miktar tuz ekleyerek düşük ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.

Haşlanmış yumurtaları soğuk suyun altında tutarak kabuklarını soyun. Ardından boylamasına ikiye kesin.

Bir tavada tereyağını eritin, içine kırmızı toz biber, nane, pul biber ve tuz ekleyerek karıştırın.

Yumurtaları iç kısımları tavaya gelecek biçimde yerleştirip üzerine baharatlı yağı dökün.

Kısık ateşte yaklaşık 3 dakika kadar pişirin ve sıcak servis edin.

Sahurda hem kolay hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkan yumurta kapama, gün boyunca tok kalmayı hedefleyenler için mükemmel bir tarif. Afiyet olsun!