"Yalnızca 100 Gram Kıyma ile Hazırlanan, Evin Favorisi Olacak Lezzet!"

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Malzemeler:

• 100 gram kıyma
• 2-3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı su
• Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Patateslerin Hazırlanması:
• Patatesleri soyun ve halka şeklinde dilimleyin.
• Bir tavada az miktarda sıvı yağ ile patatesleri hafifçe kızartın. Tamamen pişmesine gerek yok, sadece hafif bir renk alması yeterli. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
2. Kıymalı Harcın Hazırlanması:
• Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip ısıtın.
• İnce doğranmış soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
• İnce doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Kıymayı dökün ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
• Rendelenmiş domates ya da domates salçasını ekleyip karıştırın.
• Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ilave edin. Tüm malzemeler iyice harmanlanana dek pişirin. Kıymalı harç hazır.
3. Yemeği Hazırlama:
• Kızarttığınız patatesleri bir fırın kabının tabanına dizin.
• Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde yayıp, 1 çay bardağı suyu ekleyin. Bu, yemeğin daha sulu olmasını sağlayacaktır.
4. Pişirme Süreci:
• Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patateslerin tamamen yumuşaması gerekmektedir.
5. Servis Aşaması:
• Fırından çıkardıktan sonra yemeği birkaç dakika dinlendirin.
• Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Bu tarif, az miktarda kıyma kullanarak lezzetli ve doyurucu bir yemeyi kolayca hazırlamanızı sağlar. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!