Mor soğan turşusu: Lahana turşusunun tahtını sarsacak lezzet!
Türk mutfağının önemli lezzetlerinden birisi olan turşular, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar olarak günlük sofralarımızda özel bir yere sahiptir. Bu geleneksel tatlar arasında son günlerde öne çıkan mor soğan turşusu, hem görselliği hem de sağlık yararlarıyla ilgi çekmektedir. Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu turşu, yemeklerin yanı sıra salatalarınıza da mükemmel bir tamamlayıcı olabilir. Peki, mor soğan turşusu nasıl yapılır?
MALZEMELER
3-4 adet mor soğan
1 çay bardağı sirke
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 litrelik kavanozu doldurmak için kaynar içme suyu
YAPILIŞI
- Mor soğanlar yarım ay şeklinde doğranarak kavanoza yerleştirilir.
- Üzerine sirke, şeker ve tuz eklenir.
- Son olarak, kavanozu dolduracak şekilde kaynar içme suyu konulur.
- 24 saat sonra turşunuz servise hazır hale gelecektir.
- Tüketmeden önce buzdolabında saklayınız.
Afiyet olsun.
